WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE!

Wir erleben jeden Tag, dass echte Gastfreundschaft dort entsteht, wo Menschen Verantwortung übernehmen, sich gegenseitig unterstützen und gemeinsam wachsen wollen. Als stellvertretende Gastgeberin (m/w/d) bist Du das Bindeglied zwischen Moritz, unserem Restaurantleiter und dem Team. Mit Deiner Hands-on-Mentalität packst Du dort an, wo Du gerade gebraucht wirst – im Service, bei Veranstaltungen, in der Organisation oder als Ansprechpartner:in für Gäste und Mitarbeitende. Mit Deiner echten, lebendigen und unverwechselbaren Art hilfst Du uns dabei, unser Team weiterzuentwickeln und das Platzl-Gefühl jeden Tag neu erlebbar zu machen.

Dein Part in unserem Team

• Gemeinsam mit Moritz, unserem Gastgeber, bist Du Ansprechperson für unser Service-Team sowie Kolleg:innen aus anderen Abteilungen.
• Du springst am liebsten voll ins Getümmel, behältst dabei den Überblick und unterstützt das Team, wo es gerade am wichtigsten ist – in der Station, als Gastgeber:in oder in der Organisation der operativen Abläufe im Restaurant
• Deine Leidenschaft fürs Gastgeben spüren auch die Gäste unserer Eventlocation – egal ob Hochzeit, Tagung oder Theateraufführung, Du kennst Dich aus und bereitest allen ein unvergessliches Erlebnis.
• Du unterstützt die Restaurantleitung im Tagesgeschäft und übernimmst Führungsverantwortung bei deren Abwesenheit.
• Du entwickelst Dein Team weiter und erkennst Schulungsbedarfe.
• Du hältst unsere Reservierungs-, Kassen- und Betriebssysteme genauso auf Kurs wie den Restaurantalltag – damit für unser Team alles rundläuft und unsere Gäste ihren Besuch einfach genießen können
• Gemeinsam mit unserem Marketing-Team betreust Du unsere Social-Media-Kanäle und teilst regelmäßig authentische Einblicke aus dem Restaurantalltag.
• Du bringst Ideen ein, hinterfragst Bestehendes und hilfst dabei, unser Restaurant sowie unsere Zusammenarbeit kontinuierlich weiterzuentwickeln.
• Du lebst unsere Standards und sorgst dafür, dass das Team sie auch kennt und einhält! Außerdem erstellst und implementierst du bei Bedarf Neue.

Das bringst Du uns mit

• Deine Basis ist eine abgeschlossene Berufsausbildung oder ein Studium im Restaurant- oder Hotelfach sowie relevante Berufserfahrung.
• Du hast Lust darauf, Mitarbeitende zu führen und konntest vielleicht schon erste Erfahrungen sammeln. Mit uns gehst Du den nächsten Schritt in deiner Entwicklung.
• Gastfreundschaft ist für Dich mehr als ein Job – Du hast Freude daran, Menschen zu begeistern, Talente zu entdecken und Dein Wissen mit dem Team zu teilen.
• Erste Erfahrungen mit Microsoft Office sowie Reservierungs- und Kassensystemen.
• Auch wenn's mal voller wird und mehrere Dinge gleichzeitig Deine Aufmerksamkeit beanspruchen, behältst Du einen kühlen Kopf, ein Lächeln auf den Lippen und den Überblick über das große Ganze.
• Ein Auge fürs Detail und den Anspruch, gemeinsam mit dem Team jeden Tag ein Stück besser zu werden.
• Eine offene Persönlichkeit mit echter Münchner Herzlichkeit und viel Freude an Teamarbeit.

Das bekommst Du von uns

• Familiäre Atmosphäre & starkes Team: Wir leben eine einzigartige, herzliche Kultur – bei uns zählt das Miteinander.
• Individuelle Einarbeitung: Wir gestalten Deinen Start nach Deinen Bedürfnissen – inklusive Cross-Training für den Gesamtüberblick über unsere Hotels.
• Deine Entwicklung: Regelmäßige Ziel- und Entwicklungsgespräche sowie ein monatlicher Trainingskalender mit internen und externen Weiterbildungen geben Dir Raum zum Wachsen.
• Langfristige Perspektive: Wir bieten Dir Sicherheit und die Chance, Dich in einem unverwechselbaren Umfeld weiterzuentwickeln.
• Attraktive Benefits:
  • Empfehlungsprämie, wenn Du neue Talente ins Team bringst
  • Täglich frisches Frühstück, Mittag- und/ oder Abendessen sowie Getränke
  • Kostenfreie Reinigung Deines Business-Outfits
  • „Platzl sportln“ mit Bi PHiT, vergünstigte Konditionen bei Body & Soul und eine Wellpass Mitgliedschaft
  • Vergünstigte Raten in unseren Hotels & F&B Outlets sowie Benefits über die Privathoteliers
  • Wir sind Teil der Fair Job Hotels & Partner von JobRad
  • Teamspirit: Wir feiern gerne – sei dabei bei unseren Teamevents!
• Deine Leistung zählt: Wir bieten Dir ein Jahresbruttogehalt zwischen 42.000 - 48.000 € (bei 39 Stunden/Woche), abhängig von Deiner Erfahrung – und sprechen gemeinsam über Deine Entwicklungsperspektive bei uns.